時間:2026-03-27 08:24
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縣融媒體中心
春暖農忙,生產正酣。近年來,沁源縣把食用菌產業作為農業提質增效、農民增收致富的“金鑰匙”,通過推廣“企業+村股份經濟合作社+農戶”的經營模式,讓小菌菇成長為帶動鄉村振興的大產業。眼下,隨著全縣最大的食用菌產業示范園全面投產,一條智能化、綠色化的生產新路正在繪就。
記者馮盼:
我現在是在沁源縣郭道鎮前興稍村食用菌產業示范園。在我身后,一條條智能化、自動化生產線高速運轉,一袋袋菌棒通過全自動履帶有序輸送,從配料、裝袋到滅菌、接種實現全流程智能管控,讓傳統菌菇生產邁向工廠化、標準化、高效化。

去年建成以來我就在這里工作,主要是(負責)選種、檢種和掰種這三個工作,每個月收入有4000到5000元,我覺得離家很近,所以我對這份工作挺滿意的。
王倩的這份踏實感,源于沁源縣在食用菌產業上的創新布局。眼前的這座示范園,占地15000平方米,采用的是“抱團飛地”發展模式,由全縣11個鄉鎮的70個村共同注資入股,有效整合分散資金,把“死資金”變成了能下蛋的“活股金”,通過分紅實現收益共享。為了確保這“第一桶金”能產生最大的效益,園區推行了“五統一”管理模式:統一提供菌棒、統一技術、統一標準、統一品牌、統一銷售,讓食用菌種植擺脫傳統模式,走上現代化、可控化發展軌道。

我們廠從1月中旬開始投入生產,目前帶動周邊勞動力30人,從攪拌、滅菌、冷卻、接菌到預培養大約20天,然后發放到各個園區再次培養,培養成熟就地出菇。現在日生產量為5萬棒左右。 ????
一根小菌棒,連接著大產業。為了不讓廢棄菌棒成為環境負擔,園區還配套建設了生物質顆粒廠,專門回收全縣的廢棄菌棒和木材邊角料。在這里,這些“廢料”經過破碎、烘干、壓縮,變身成了環保的生物質顆粒燃料。

我們主要回收全縣的廢棄菌棒和木材邊角料,通過破碎粉碎、烘干、壓縮,制成生物質顆粒。這些顆粒一部分提供菌棒廠滅菌自用,代替燃煤;另一部分對外銷售,現在的日生產量能達到30噸左右,實現了“廢棄菌棒—生物質顆粒—反哺生產”的綠色循環。

全市轉型發展大會明確提出,要推動特優農業提質增效,這一部署為我縣農業產業發展指明了方向、注入了強勁動能。我們將深入貫徹落實會議精神,錨定“食用菌”產業布局,推動產業從零散種植向規模化、集群化發展。同時大力引進精深加工項目,提升產品附加值,全力打造“沁源香菇”區域公共品牌,拓寬銷售渠道,帶動群眾增收致富,以特色農業高質量發展助力鄉村全面振興。