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　??為消除食品安全隱患，確保轄區街坊飲食安全，近日，沁源縣市監局城鎮所對轄區飲品店開展了食品安全檢查，尤其對銷售量較大、人氣較高的飲品店進行了重點檢查。一是督促飲品店嚴格落實食品安全主體責任，嚴格遵守《食品安全法》《餐飲服務食品安全操作規范》等相關規定，落實衛生措施，保障食品安全。二是強化實地監督檢查，重點加強對熱門商圈“網紅”品牌飲品店的監管，突出對原料采購、運輸、進貨查驗、貯存等環節的檢查，現場檢查自制飲品中食品添加劑使用情況是否在店堂醒目位置或公示欄上公示，使用記錄是否完善等。三是結合推行網絡訂餐經營主體互聯網+“明廚亮灶”建設工作，積極引導、促成轄區大型商圈內飲品店互聯網+“明廚亮灶”建設，做到重點區域可視、關鍵環節可知、風險點位可控。從檢查情況看，大部分經營戶檢查情況良好，部分經營戶存在標簽使用不規范、原料擺放不規范、不按規范要求操作等問題，執法人員均要求飲品店現場整改。下一步，轄區市場監管部門將持續對轄內飲品店，尤其是熱門商圈網紅飲品店經營行為加大監督檢查力度，及時發現違法違規行為，舉一反三，查找餐飲環節潛在的食品安全風險，緊盯細節、嚴堵漏洞，對落實食品安全主體責任不到位的餐飲服務單位，依法從嚴查處。